Як би я не любив еспресо, іноді ви не можете перемогти хорошу каву. Коли ви готуєте для одного, суперпроста крапельниця V60, розміщена на вашій кухлі, добре впорається зі своєю роботою, але якщо ви хочете приготувати каву для кількох людей (або приготувати кілька чашок на цілий ранок), саме час звернути увагу на крапельні кавомашини.
Мені пощастило випробувати багато найкращих крапельних кавоварок тут, на TechRadar, але я звузив список до трьох найкращих, які я б порекомендував друзям і родині або придбав для власної кухні. Для кожного знайдеться щось для вас, незалежно від того, чи потрібна вам крапельна машина, яка може адаптувати налаштування заварювання відповідно до ваших зерен, машина з повністю ручним керуванням без екранів чи циферблатів або щось середнє.
1. Ninja Prestige DualBrew System
зображення 1 з 7
Система Ninja Prestige DualBrew — це наполовину крапельна кавоварка та наполовину машина Nespresso — і це ваш новий найкращий друг вранці. Як і всі мої крапельні машини з найвищим рейтингом, ця має таймер, тож ви можете встановити його на ніч і прокидатися з повним глечиком свіжозвареної кави вранці. Якщо ви хочете чогось міцнішого, просто вставте капсулу для еспресо (сумісну з капсулами Nespresso Original), виберіть один із двох розмірів напою, і вже через хвилину у вас в руці буде смачний еспресо.
Він має традиційний скляний графин і зберігає вашу каву гарячою за допомогою конфорки. Однак, на відміну від більшості крапельних машин, конфорка DualBrew пропонує контроль температури та часу, тож ви можете запрограмувати її, щоб уникнути тушкування напою.
Машина має надвелику душову насадку для рівномірного розподілу води по гущі та зручну зупинку крапель, яка запобігає витіканню кави на конфорку після підйому глека. Якщо ви єдиний любитель кави в домі, зніміть графин, і ви знайдете розкладний піддон для крапель, який дозволяє машині капати прямо в чашку або дорожню кухоль, готову брати з собою на роботу.
Якщо ви не любитель кави в капсулах і бажаєте машину, яка готує каву в крапельній формі та еспресо зі свіжої гущі, зверніть увагу натомість у Ninja Lux Café.
Читайте наш повний текст Огляд системи Ninja Prestige DualBrew
2. Sage/Breville Lux Brewer Thermal
зображення 1 з 7
Якби я зараз купував крапельну кавоварку для своєї кухні, Lux Brewer Thermal був би моїм вибором номер один. З дещо складних причин він продається під маркою Sage у Великобританії та Breville в решті світу, але машина та сама – і вона чудова.
Приготування порції кави крапельним способом є досить простим процесом (просто налийте гарячу воду на мелену каву та дайте їй стекти в графин), а Luxe Brewer Thermal спрощує роботу, пропонуючи кілька корисних варіантів налаштування. У моїх тестах налаштування за замовчуванням спрацювали добре, але якщо ви не отримуєте належного смаку від своїх зерен, ви можете налаштувати час цвітіння (як довго кава замочується в гарячій воді), температуру цвітіння, час заварювання та температуру заварювання, щоб точно налаштувати екстракцію.
Машина також може приготувати порцію холодної кави. Завантажте в нього мелену каву (Lux Brewer Thermal постачається зі зручним посібником, який допоможе вам відміряти оптимальну кількість), додайте воду до лінії на резервуарі, зніміть кришку графина, щоб вона не почала капати, і натисніть кнопку, щоб почати. Ваша кава залишатиметься холодною до 24 годин, а машина подасть звуковий сигнал, щоб сповістити вас про готовність.
Інші розумні функції включають таймер відкладеного запуску (чудово підходить для ранку), знімний резервуар для води для легкого наповнення (не потрібно ставити глечики з водою в машину на прилавок) і найкращий ізольований графин, який я коли-небудь бачив на крапельній кавоварці. Він не тільки виглядає розумно, але й зберігає каву гарячою довше, ніж стверджує компанія. Через чотири години наполовину наповнений графин все ще перевищував оптимальну температуру пиття, а повна порція залишається гарячою ще довше.
Читайте наш повний текст sage lux brewer термічний огляд
3. Кавоварка Fellow Addon Precision
зображення 1 з 8
Якщо ви прагнете отримати більш технічний підхід до пивоваріння, точна кавоварка Fellow Eden Precision Coffee Maker футуристичного вигляду — це саме те, що вам потрібно. Фактично, це машина, яку тренер використовував під час мого останнього курсу SCA (Speciality Coffee Association).
Eden пропонує вибір способів заварювання, тому ви можете вибрати відповідний варіант залежно від часу, який у вас є. Режим автоматичного заварювання працює як будь-яка звичайна крапельна кавоварка, просто нагріваючи воду та перекачуючи її поверх меленої кави. Насос працюватиме, доки резервуар для води не спорожніє.
У режимі керованого пивоваріння все стає цікавим. Він дозволяє вибрати, скільки заварювати, а потім пропонує оптимальне дозування, час цвітіння та температуру залежно від виду вибраних бобів. Апарат також підкаже вам, чи використовувати кошик для заварювання з конусом чи плоским дном, і зможе визначити, який саме кошик ви вставили.
Eden також має режим холодного заварювання, який використовує гарячу воду для замочування кави, а потім перемикається на холодну воду до кінця процесу. Це хитрий трюк, який означає, що ваш напій буде готовий лише за 1,5-2 години, тоді як для традиційного холодного пивоваріння потрібно 24 години. Профіль смаку вражаюче схожий, тому знімаю капелюха перед хлопцями.
Як і Lux Brewer Thermal вище, Eden має знімний резервуар для води, який легко наповнити з-під крана. Резервуар Eden має більшу та ергономічнішу ручку, що полегшує перенесення, коли він наповнений, що є перевагою.
Однак Ейден втрачає бали за своє кафе, яке легко переносить спеку. Колеги стверджують, що він збереже вашу свіжозварену порцію кави гарячою годинами, але під час моїх тестів вона помітно охолола протягом 45 хвилин. Він не був таким ефективним, як Lux Brewer Thermal.
Одним словом, Eden готує вишукану крапельну каву, але ви повинні бути готові насолодитися нею відразу.
Читайте наш повний текст Огляд кавоварки Fellow Eden Precision
